مع هذا الجو شديد البروده نبحث عن ما يشعرنا بالدفا و الحرارة ومن أهم هذه الأشياء التى تبعث الحرارة فى الجسم وتشعرنا بالدفا هى مشروب السحلب .. فما هو السحلب ؟؟؟
السحلب نبات ينمو فوق سطح الأرض بإرتفاع يقرب إلى (60 سم) له ساق طويله نسبيا وأوراق بنفسجية اللون أما بودة السحلب فتستخرج من الجذور تطحن فتصبح كالنشا.
يزرع نبات السحلب فى دول (إيران – تركيا – اليونان – المغرب – قبرص – المغرب – أفغانستان).